ケーキ

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ロワイヤル
ロワイヤル

本体価格¥440(税込) 国産クリームチーズを使って低温でじっくり焼きこみ、しっとり感を出しました。上に飾りつけしたスフレチーズケーキです

ピスタチオチェリー
ピスタチオチェリー

本体価格¥460(税込) ピスタチオとグリオットチェリーを使ったお酒の効いた大人向けのケーキです

ウフノン
ウフノン

本体価格¥440(税込) 卵を使っていないチョコチップ入クッキーの上にヨーグルトムースを乗せました。中にはベリージャムシロップを含ませた卵を使っていない米粉スポンジが入っています

柑橘のシブースト
柑橘のシブースト

本体価格¥480(税込) 軽いカスタードクリームのパイタルトです。柑橘フルーツの酸味がおいしさを引き立てています。シブーストとは19世紀のパリの菓子職人の名前で、彼が考案したケーキをアレンジしています。

ガトーショコラ
ガトーショコラ

本体価格¥430(税込) 生地にベルギー産ショコラを混ぜて、長時間焼き上げたコクのあるケーキです。

モンブラン
モンブラン

本体価格¥470(税込) フランス産の栗のペーストを絞り、中は渋皮の栗と香ばしいメレンゲのハーモニーです。

レアチーズ
レアチーズ

本体価格¥450(税込) レモン風味がきいたコクのあるドイツ風チーズケーキです。

カシス
カシス

本体価格¥440(税込) 目に良いとされるアントシアニンを含んだフランス産の黒スグリのケーキです。

森のトルテ
森のトルテ

本体価格¥450(税込) バナナとオレンジをサンドしたチョコレート生クリームのケーキです。子供たちに人気です。

ティラミス
ティラミス

本体価格¥440(税込) 安曇野産マスカルポーネチーズを使ったコーヒー風味のイタリア菓子です。

和栗のモンブラン(季節限定)
和栗のモンブラン(季節限定)

本体価格¥490(税込) 黒糖ロールの上に渋皮栗とカスタードクリームを乗せ、和栗のクリームを絞りました。